Seit fast 280 Jahren werden im Schönbrunner Orangeriegebäude mediterrane Pflanzen überwintert. Anlässlich der Wiener Zitrustage verwandelt sich die 1.200 m2 große Überwinterungshalle alljährlich in einen beeindruckenden Ausstellungssaal. In den vergangenen Jahren ist die Veranstaltung zu einem fixen Termin im Kalender in- und ausländischer Zitrusbegeisterter geworden.
Im Zentrum stehen die bedeutenden Exemplare aus der historischen Zitruspflanzensammlung der Österreichischen Bundesgärten. Im passenden Ambiente des historischen Orangeriegebäudes kann heuer die Sonderausstellung Zitrus – Genießen mit allen Sinnen erlebt werden.
Für die eigene Sammlung der Besucherinnen und Besucher bieten Spezialbetriebe Zitrusraritäten, Pflanzen für den Wintergarten, ausgesuchte Sommerblumen und Kräuter an. Pflanzgefäße, Gartenaccessoires, biologische Pflanzenschutzmittel, Fachbücher, Gewürze sowie zahlreiche kulinarische Spezialitäten runden das vielfältige Angebot ab. Erstmals können Sie auch sonnengereifte sizilianische Zitronen kaufen.
Bei Führungen und Vorträgen erfahren die Besucherinnen und Besucher viel Neues zu dem Thema Zitrus und die historische Botanische Sammlung der Österreichischen Bundesgärten. Lernen Sie den Geschmack von Zitrus bei den beliebten Fruchtverkostungen kennen. Und für ganz besondere Fragen stehen die Spezialistinnen und Spezialisten der Österreichischen Bundesgärten und der Österreichischen Gartenbau-Gesellschaft täglich zur Verfügung.
Von 18. bis 21. Mai 2023 finden die 21. Wiener Zitrustage in der Großen Orangerie Schlosspark Schönbrunn statt.
Zugang: ausschließlich über die Schönbrunner Schloßstraße
Uhrzeit: 10 bis 18 Uhr
Eintritt: € 8,– (für ÖGG-Mitglieder € 7,–)
Kinder und Jugendliche bis 18 Jahre frei
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Führung durch das Orangeriegebäude
Praxistipps von Heimo Karner, Zitrusgärtner der Österreichischen Bundesgärten
Führung durch die historische Gärtnerbibliothek der Österreichischen Bundesgärten mit Claudia Gröschel
Treffpunkt am ÖGG-Stand in der Orangerie, Kosten: € 5,–
leider bereits ausgebucht, evtl. Restkarten an der Kasse
Kurzvortrag über die botanische Klassifizierung der Zitrusgewächse von Elisabeth Kalous
Verkostung von Zitrusfrüchten, kultiviert in den Österreichischen Bundesgärten in Schönbrunn, mit Katharina Seiser, Kulinarikjournalistin und Kochbuchautorin, Kosten: € 8,–
leider bereits ausgebucht, evtl. Restkarten an der Kasse
Praxistipps von Heimo Karner, Zitrusgärtner der Österreichischen Bundesgärten
Sonderführung durch die Botanischen Sammlungen in den Glashäusern der Österreichischen Bundesgärten
Treffpunkt am ÖGG-Stand in der Orangerie, Kosten: € 5,–
leider bereits ausgebucht, evtl. Restkarten an der Kasse
Kurzvortrag von Christoph Reinagl, Zitrusgärtner der Österreichischen Bundesgärten
Führung durch das Orangeriegebäude
Verkostung von Zitrusfrüchten, kultiviert in den Österreichischen Bundesgärten in Schönbrunn, mit Sabrina Senne, Sensorikum, Kosten: € 8,–,
leider bereits ausgebucht, evtl. Restkarten an der Kasse
Führung durch das Orangeriegebäude
Praxistipps von Heimo Karner, Zitrusgärtner der Österreichischen Bundesgärten
Führung durch die historische Gärtnerbibliothek der Österreichischen Bundesgärten mit Claudia Gröschel
Treffpunkt am ÖGG-Stand in der Orangerie, Kosten: € 5,–
leider bereits ausgebucht, evtl. Restkarten an der Kasse
Kurzvortrag von Christoph Reinagl, Zitrusgärtner der Österreichischen Bundesgärten
Verkostung von Zitrusfrüchten, kultiviert in den Österreichischen Bundesgärten in Schönbrunn, mit Katharina Seiser, Kulinarikjournalistin und Kochbuchautorin, Kosten: € 8,–
leider bereits ausgebucht, evtl. Restkarten an der Kasse
Führung durch das Orangeriegebäude
Kurzvortrag über die botanische Klassifizierung der Zitrusgewächse von Elisabeth Kalous
Praxistipps von Heimo Karner, Zitrusgärtner der Österreichischen Bundesgärten
Sonderführung durch die Botanischen Sammlungen in den Glashäusern der Österreichischen Bundesgärten
Treffpunkt am ÖGG-Stand in der Orangerie, Kosten: € 5,–
leider bereits ausgebucht, evtl. Restkarten an der Kasse
Kurzvortrag von Christoph Reinagl, Zitrusgärtner der Österreichischen Bundesgärten
Verkostung von Zitrusfrüchten, kultiviert in den Österreichischen Bundesgärten in Schönbrunn, mit Sabrina Senne, Sensorikum, Kosten: € 8,–,
leider bereits ausgebucht, evtl. Restkarten an der Kasse
Jedes Jahr im Frühjahr stehen wir vor demselben Problem: wann räumen wir unsere Zitruspflanzen aus? Ist das Wetter stabil? Muss man noch mit einem Kälteeinbruch rechnen? Früher galt die Faustregel, dass erst nach der Kalten Sophie am 15. Mai Kübelpflanzen ausgeräumt werden dürfen.
Zitruspflanzen werden in China seit mehreren Tausend Jahren von Menschen kultiviert und genutzt. In Europa sind sie etwa seit 2500 Jahren bekannt. Bitterorangen und Zitronen waren seit dem Ende des 16. Jahrhunderts fester Bestandteil auf den fürstlichen Tafeln.
Kochen und Backen mit Zitrusfrüchten ist ziemlich in. Hochwissenschaftliche Versuchsreihen für das beste Orangenmarmeladerezept beschäftigen Hobbyköche genauso, wie das köstlichste Zitronenhuhn oder die ultimative Zestenreibe.
